4 formaggi

Prep Time:

10 minutes

Cook Time:

10 minutes

Ingredients

Semoule de blé.

Pâte à pizza.

1/2 tasse de sauce tomate fraîche (voir recette de sauce à pizza HugoBarbec)

1 tasse de mozzarella râpé.

1/3 de tasse de parmesan râpé.

1/2 tasse de copeaux de parmigiano vieilli.

2 boules de bocconcinis.

10 tranches de basilic frais.

Herbes italiennes.

Huile d'olive .

Preparation

Avant la cuisson

  1. Préchauffer le four à 400 F.

  2. Étendre de la semoule de blé sur une plaque de cuisson. Si vous avez une pierre à cuisson, il est préférable de l'utiliser afin d'obtenir une cuisson parfaite!

  3. Étirer et étendre la pâte à pizza sur la semoule de blé.

  4. Étendre la sauce à pizza sur la pâte en laissant un demi-pouce sur les côtés pour la croûte.

  5. Mettre le mozzarella, le parmesan râpé et les copeaux de parmigiano sur la sauce à pizza.

  6. Déchiqueter grossièrement avec les doigts les boules de bocconcinis et les disperser de façon à ce qu'il y en ait partout.

  7. Saupoudrer les herbes italiennes sur les ingrédients.

  8. Mettre au four et cuire pendant environ10 minutes.


Après la cuisson

  1. Mettre un filet d'huile d'olive