Diavola

Prep Time:

10 minutes

Cook Time:

10 minutes

Ingredients

Semoule de blé

Pâte à pizza1/2 tasse de sauce tomate fraîche (voir recette de sauce à pizza HugoBarbec)

Une tasse de mozzarella râpé

1/3 tasse de parmesan râpé

6-8 moyennes tranches de pepperoni

6-8 tranches de pancetta

8-10 morceaux de chorizo

Un poivron rouge coupé en tranche

Olives noires

Champignons coupés en tranches

Épice piquante

Huile d'olive

Preparation

Avant la cuisson

  1. Préchauffer le four à 400 F.

  2. Étendre de la semoule de blé sur une plaque de cuisson. Si vous avez une pierre à cuisson, il est préférable de l'utiliser afin d'obtenir une cuisson parfaite!

  3. Étirer et étendre la pâte à pizza sur la semoule de blé.

  4. Étendre la sauce à pizza sur la pâte en laissant un demi-pouce sur les côtés pour la croûte.

  5. Mettre le mozzarella et le parmesan râpé.

  6. Disperser les tranches de peppéroni, pancetta et chorizo ainsi que les olives noires, les poivrons et les champignons de façon à ce qu'il y en ait partout.

  7. Saupoudrer les épices piquantes sur les ingrédients.

  8. Mettre au four et cuire pendant environ 10 minutes.


Après la cuisson

  1. Mettre un filet d'huile d'olive