Napolitaine

Prep Time:

10 minutes

Cook Time:

10 minutes

Ingredients

Semoule de blé.

Pâte à pizza.

1/2 tasse de sauce tomate fraîches (Voir recette de sauce à pizza HugoBarbec)

6 tomates cerises coupées en deux.

Une boule de mozzarella di buffala.

10 feuilles de basilics fraiches.

Une gousse d'ail finement haché.

Herbes italiennes.

Huile d'olive.

Sel.

Preparation

Avant la cuisson

  1. Préchauffer le four à 400 F.

  2. Étendre de la semoule de blé sur une plaque de cuisson. Si vous avez une pierre à cuisson, il est préférable de l'utiliser afin d'obtenir une cuisson parfaite!

  3. Étirer et étendre la pâte à pizza sur la semoule de blé.

  4. Étendre la sauce à pizza sur la pâte en laissant un demi-pouce sur les côtés pour la croute.

  5. Disperser l'ail sur la sauce à pizza.

  6. Essorer la boule de buffala au-dessus de levier afin de bien enlever le jus du fromage. Déchiqueter la boule et la répartir sur la pâte.

  7. Bien disperser les tomates cerises et les feuilles de basilics sur la pizza.

  8. Saupoudrer les herbes italiennes sur les ingrédients.

  9. Mettre au four et cuire pendant environ 10 minutes.


Après la cuisson

  1. Mettre un filet d'huile d'olive

  2. Saupoudrer un peu de sel