Parma

Prep Time:

10 minutes

Cook Time:

10 minutes

Ingredients

Semoule de blé.

Pâte à pizza.

1/2 tasse de sauce tomate fraîche (voir recette de sauce à pizza HugoBarbec)

1 tasse de mozzarella râpé.

1/3 tasse de parmesan râpé.

Roquette fraîche.

6-8 tomates cerises coupées en deux.

6-8 tranches de prosciutto.

Herbes italiennes.

Huile d'olive.

Preparation

Avant la cuisson

  1. Préchauffer le four à 400 F.

  2. Étendre de la semoule de blé sur une plaque de cuisson. Si vous avez une pierre à cuisson, il est préférable de l'utiliser afin d'obtenir une cuisson parfaite!

  3. Étirer et étendre la pâte à pizza sur la semoule de blé.

  4. Étendre la sauce à pizza sur la pâte en laissant un demi-pouce sur les côtés pour la croûte.

  5. Mettre le mozzarella et le parmesan râpé.

  6. Saupoudrer les herbes italiennes sur les fromages.

  7. Mettre au four et cuire pendant environ 10 minutes.


Après la cuisson

  1. Déposer la roquette sur la pizza.

  2. Disperser les tranches de prosciuttos et les tomates cerises sur la roquette.

  3. Mettre un filet d'huile d'olive.